Padang Padang|パダンパダン|Best of fusion cuisine restaurant & bar in Okayama

x’masディナーコース2017

さて今年も12月の一大イベント クリスマスディナーの時期になりました. 皆様ご予定はお決まりですか?

12月24日25日はコースのみのご予約を承っております.
前菜に フォアグラ 岡山産ゴーダチーズの揚げパン 牛窓野菜のスープ 美星豚のパテ
パスタに 自家製フィトチーネの生雲丹と蟹のフレッシュトマトソース
メインのお肉は 千屋牛もも肉のタリアータ フレッシュトリュフソースを添えて
デザートは 無農薬ライムのソルベとフルーツタルト
5.000円税別でご用意致します.
ご予約お待ちしておりますー


投稿者: admin 投稿日時: 2017-12-12 14:27:52

11月23日お休みを頂いておりますー

お休みの告知ばかりで申し訳ありません…
パダンパダンのドリンク部門 基礎を作ってくれた
K君の結婚式で神戸まで向かいます.誠に勝手乍らお休みを頂きますー


投稿者: admin 投稿日時: 2017-11-23 2:09:06

10月10日から17日までお休みを頂きます.

こんばんは. めっきり秋めいてきましたね.来週の火曜から 研修旅行の為 お休みを頂きます.御了承頂きますようお願い申し上げます.

赤木


投稿者: admin 投稿日時: 2017-10-6 19:23:14

10月の営業日について.

この季節が一年のうちで一番好きです. という訳で 10月の予定をお知らせいたします.

 

10月11日水曜日から10月17日火曜日まで誠に勝手乍らお休みを頂きます.

10月29日日曜日は 備前黒器とロシア音楽家とのコラボレーション企画 の為 貸し切り営業とさせていただきます.

 

何卒よろしくお願い申し上げます.赤木


投稿者: admin 投稿日時: 2017-9-21 18:12:27

お盆休みのお知らせ.

8月14日月曜 15日火曜 徳島阿波踊りに参加の為お休みを頂きます.

毎年お邪魔しております 徳島阿波踊り 今年はなんと鳴り物で参加笑 どうぞよろしくお願いいたします‼︎


投稿者: admin 投稿日時: 2017-8-8 22:36:49

茄子とズッキーニのテリーヌ


牛窓マスダファームのトロトロなお茄子と実家製笑トマトの組み合わせです。画像ではテリーヌが見えないほどのトマトですが こちらの大盛りトマトも是非ご賞味下さい!


投稿者: admin 投稿日時: 2017-7-18 0:50:23

鰻とフォアグラのテリーヌ


今年もやって参りました。この食材を扱うと 本当に夏なんだなー。愛知県産鰻とフォアグラ 少しスパイスの効いた 倉橋さんの玉葱との 絶妙な出逢い笑

是非お店でお召し上がりください!1.300円税別


投稿者: admin 投稿日時: 2017-7-15 18:26:31

しまね黒毛和牛モモ肉のタリアータ


今季 初お目見え 日本海の豊かな大自然で伸び伸び育った 和牛のタリアータです.

噛みしめるごとに 染み出す 赤身特有の旨み.是非お店でお楽しみ下さい!


投稿者: admin 投稿日時: 2017-7-9 15:30:17

本日 木曜は 貸し切りの営業とさせて頂きます


投稿者: admin 投稿日時: 2017-6-8 2:45:36

NETでご予約が出来ます!

こんばんは 担当の赤木です. いつもご来店誠にありがとうございます😊

hotpapperグルメさんで ログイン後に
お問い合わせ下さい!お得なプランやクーポンが貰える
特別なご予約方法ですー


投稿者: admin 投稿日時: 2017-5-18 22:10:28

GW通常通り営業いたします.

  
お待ちしておりまーす


投稿者: admin 投稿日時: 2017-4-20 17:58:02

instagram始めました‼︎

お店の日々の出来事を少しずつアップしていきます.どうぞよろしくお願い申し上げます.

padangpadangokayamaで検索.


投稿者: admin 投稿日時: 2017-4-4 18:22:28

3月6.7.8.9日お休みします.

日差しは強くなってますが 今年は風が強い日が多いような…                             

                                                                      

毎年恒例の関東地方研修でお休みを頂きます.

尚 あけて12日 日曜日は倉敷駅前デザートタイムさんで お昼からカレーの祭典 ケータリング スパイシーポークカレーで五座いますー 開店が遅くなりそうです汗

ご迷惑をお掛けいたします 宜しくお願い申し上げます‼︎


投稿者: admin 投稿日時: 2017-2-22 4:31:10

冬野菜のピクルス

  
マスダファームさんの冬野菜 紅芯大根 黄にんじん 赤カブを 少しだけ変化球で ホールスパイスを各自投入 さてさて そのお味は お料理の名脇役 って言ったら ピクルスに怒られますね笑


投稿者: admin 投稿日時: 2017-2-9 22:04:10

オマール海老のビスク

  
                                                                       

毎日の仕込みに欠かせないのが 味の決め手となる お出汁. お店では 常に大山鶏でとった チキンストックを使用しております.                                                          

濃厚かつ 芳醇な味わいの キメのスープ.ソースからパスタまで幅広く活躍しております.                                                          

                                                                       

そして 画像左側の 2月の新メニュー オマール海老のビスクです.                          

丁寧にアクを取りながら オマール海老を丸ごと使った この時期にぴったりの濃厚スープ. 色々な具材が重なり合う海の恵み.この機会に是非お召し上がり下さい‼︎


投稿者: admin 投稿日時: 2017-2-6 17:16:27

年末年始のお休み.

こんばん輪‼︎ 残すところ 今年もあと10日…本当に今年もありがとうございました そして 来年度も 沢山の美味しいお料理をご提供いたします よろしくお願い申しあげます!                                                

                                                                       

12月27日 火曜日 10名様からのご予約で営業させて頂きます                                   

                                                                       
12月31日土曜日から 1月4日水曜日までお正月のお休みを頂きます                        

                                                                       
  


投稿者: admin 投稿日時: 2016-12-21 17:56:04

クリスマスディナーコースのお知らせ

早くも 年末の大イベント クリスマスのお料理の発表です 今年も愉しいひと時を大切な方とお過ごし下さい…                  

                                                                       

buon natale!!

cucina di natale

2016

12/24/25
antipasti

牛窓野菜の

ヴァーニャカウダ

淡路玉葱のキッシュ

フォアグラプリン
primi piatti

手打ちタリオリーニ

生雲丹と蟹の

トマトクリームソース
secondi piatti

熟成黒毛和牛肉のステーキ
dolci

チョコレートと

苺のタルト

牛窓ライムのソルベ
5.000yen(税別)                                          

                                                                       

ご予約 心よりお待ちしております‼︎


投稿者: admin 投稿日時: 2016-11-14 22:17:19

24日 貸し切りが無くなりました‼︎

突然のお知らせ 土曜日です 皆さんのご予約 お待ちしております‼︎


投稿者: admin 投稿日時: 2016-9-21 12:43:03

9月10月の臨時休業日とお知らせ

秋がそろそろ やって来ていますね. 一年でいちばん好きな季節です.                         

                                                                     

9月26日 月曜日 ケータリング後 22時から貸し切り営業

10月9日 日曜日 美星町音楽イベントにてケータリングでお休み

10月23日 日曜日 ケータリングでお休み

10月30日 日曜日 yann&naomi live 通常営業はお休み                                           

                                                                    

流石に日曜日のケータリングが多いですね(汗 ご迷惑をお掛けしますがよろしくお願いいたします. 他 通常営業の日は バリバリお迎え致しますので‼︎

                                                                       

赤木


投稿者: admin 投稿日時: 2016-9-14 18:15:40

毎週水曜日は牛窓から野菜が

届いております.                                           

                                                                       

岡山駅近くのカフェモニさんにお邪魔した時に マスターからご紹介頂いてからのお付き合い 牛窓にある マスダファームさん.植え替えの時期など 少しあったりして 入荷は限られますが 今の時期は 元気な夏野菜がてんこ盛りです.                

                                                                       

茄子 オクラ カラーピーマン 調理用トマト 赤肉メロンなどなど 全て 有機栽培無農薬野菜です. あと ドライトマトやベリー系のフルーツなど どれも力強く繊細なお味. 余り手は加えたくはないのですが トマトは湯むきにして ブイヨンでおしたし. ピーマンのソースを引いた オーバル型のパンで ラタトゥイユ‼︎                 

                                                                     

是非ご賞味下さいませ

  


投稿者: admin 投稿日時: 2016-8-24 3:15:11

夏‼︎

ですね 今年は猛暑の予感が勝手にしてます 厨房の中で汗ビシャこの赤木です    

                                                                       

さて 今週の土曜日から 少しの間 早めの夏休みを頂き 新潟まで 美味しい食材を探しに 小旅行へ出掛けて来ます. 何年ぶりかの 気候と美味しいお水から造られたお酒などなど… 来週水曜日からは通常営業させて頂きます どうぞよろしくお願いいたしますー


投稿者: admin 投稿日時: 2016-7-20 15:10:15

鹿のラグーソースを作っております.

本日 フリーマーケットいち さんのお手伝いを 岡山市御津町の秘密基地にてしております〜 本日 お休みを頂いております〜よろしくお願い申し上げます‼︎ 

 


投稿者: admin 投稿日時: 2016-6-27 16:29:07

5月5日 本日振替休日です.

こんにち輪‼︎ GW 皆様何処にお出掛けしましたか?                                                    

                                                                       

本日 振替にてお休みを頂きます.何卒ご了承下さいませ.明日から元気に営業します‼︎


投稿者: admin 投稿日時: 2016-5-5 10:44:03

4月の営業.

日に日に日差しも強くなって来て 春爛漫といった感じですね. 春の始まり 冬の終わりは 海の幸も山の菜も 最後の力を振り絞った 力強い味覚の個性的な食材が多いような 気がします.                          

                                                                       

GWが終わるまで ぶっ飛ばして 絶賛営業中ですw                                                       

                                                                       

4月19日(火曜日 26日(火曜日 をお休みします


投稿者: admin 投稿日時: 2016-4-14 14:05:17

吉田牧場のモッツァレラチーズ入荷しました‼︎

  
                                                                       

春はすぐに!! 地元岡山が誇る 奇跡のアイドルw 吉田牧場のモッツァレラチーズ入荷しました.                                             

吉備中央町の山間部で乳牛を育てながら 丁寧に作られた 手作りチーズ ここ岡山でもある程度しか出回りません. 此方のモッツァレラチーズで サラダやピッツァマルゲリータなど 様々なお料理に仕立てます〜


投稿者: admin 投稿日時: 2016-3-2 16:36:14

3月5日土曜から臨時休業します.

いつもご来店誠にありがとうございます.今週末土曜の5日から翌週火曜の8日まで 連休となります!何卒ご了承頂きます.よろしくお願いいたします.                  

                                                                       


投稿者: admin 投稿日時: 2016-2-29 14:26:46

牛窓野菜.

寒さもまして 土の中で冬眠?してた地元牛窓からマスダファームさんから 有機栽培無農薬野菜が届きました‼︎ とにかく味が濃く 色鮮やか 力強い大地の味がします                                                            

                                                                       

様々なお料理に仕立てております 是非ご賞味下さい‼︎                                              

                                                                       

  


投稿者: admin 投稿日時: 2016-2-17 17:19:27

明けましておめでとうございます〜

  
                                                                       

真面目にコツコツと 2日から営業しております. 本年もどうぞよろしくお願いいたします. 


投稿者: admin 投稿日時: 2016-1-2 12:07:27

年末の営業日のお知らせ.

毎度ご来店誠にありがとうございます.年末までの営業日のお知らせです.

本日 14日月曜日を臨時にお休みを頂き 30日までお休みナシで営業させて頂きます‼︎ 尚 貸し切りなどの営業日がございますので お店までお問い合わせをお勧めしております.

師走 皆様も風邪など引かれないように 楽しい年末をお過ごし下さいませ〜


投稿者: chef 投稿日時: 2015-12-14 13:46:14

x’mas 特別ディナーのお知らせ

一年の締め括りに パダンパダンで 特別な夜を…                                                       

                                                                       

前菜のお皿                                                    

淡路玉ねぎのキッシュ                                

パテ・ド・カンパーニュ                            

フォアグラプリン                                      

蟹とアボカドのカナッペ                           

瀬戸のお魚のマリネと有機栽培の人参サラダ                                

                                                                       
パスタ                                                     

リングイネ 生雲丹のトマトクリームソース                                              

                                                                      

メイン のお皿                                              

黒毛和牛フィレ肉のグリル 地元野菜添え                                                                    

                                                                       

デザートのお皿                                           

ブッシュ・ド・ノエル                                

                                                                       

お一人様5.000円(税別)でご用意させて頂きます.ご予約をお勧めいたします‼︎


投稿者: admin 投稿日時: 2015-12-13 10:11:18

鱈の白子のムニエル スパイスソース

そろそろ 冬仕度?                                             

                                                                       

  
                                                                       

どーん と登場いたしました 皆んな大好きw鱈の白子でございます.                                                      大ぶりの白子をバターでじっくり 外はカリっと 中はふっくらと.                          

                                                                       
そして今回のソースは インドのスパイス(クミン コリアンダー クローブ シナモン そして最終兵器 カスリメティ) をトマトベースのソースに仕込ませます.

                                                                       

是非この機会にご賞味下さい‼︎


投稿者: admin 投稿日時: 2015-11-9 19:12:28

年末年始のお得なご宴会プラン‼︎

秋も深まってまいりました 今回は皆様がお集まりになって 愉しくお時間を過ごせる お得なお食事と飲み放題プランのご提案でございます.

 

新鮮な旬の食材を使って こだわりのお品の数々…充実感 幸せ度アップw この機会に是非ご利用下さいませ.

 

お料理例

前菜

松茸と色々キノコのマリネ 白バルサミコ酢

フランス産フォアグラのプリン

茄子とズッキーニの野菜テリーヌや帆立貝柱とキノコのテリーヌやパテ ド カンパーニュなどから

焼き野菜のバーニャカウダ

リングイネ 生雲丹のトマトクリームソースやカーボロネロのトマトソースのパスタなどから

黒毛和牛イチボの網焼き 西洋ワサビのソースやフランス産真鴨のロティ 果実のソースや美作産天然鹿ローズ肉のロティなどから

ピッツアマルゲリータやデザートプレートなどから

選べるメイン料理(皆様一律 パスタ料理(皆様一律

 

尚 お料理内容はご相談の上 ご用意させて頂きます.

そして 色々選べるドリンク類 2時間飲み放題(LO15分前

お1人様 4.800円(税別  注カードのご利用はできません
6名様からご利用頂ける お得なプラン 是非この機会に‼︎


投稿者: admin 投稿日時: 2015-11-4 17:18:09

11月の営業日.

こんばんは 秋が大好きな シェフ赤木です. 1日1日と季節が変わって行くのが わかるこの時期 美味しい食材も取り揃えております.                                                        

                                                                       

さて 11月の営業のお知らせです.                      

                                                                       

11月1日(日曜日)2日月曜日 ケータリングでの出店がありまして お休みを頂いております.                                                      

他 毎週火曜日の定休日で                                        

11月10日 17日 24日 でございます.                     

                                                                       

  
                                                                       

(写真上) 最盛期を迎える フランス産の真鴨 入荷しております. 脂を落としながら 最適な焼き具合で とても滋味深い味わいの 柔らかな食感…是非 お電話でお問い合わせの上 お召し上がり下さい‼️

片身 2.400円〜2.800円(税別


投稿者: admin 投稿日時: 2015-10-27 18:57:25

10月の予定です.

こんにちは やっと大好きな季節が到来して 毎日ウキウキしてますw

 

さて 今月もイベントに参加したり 久しぶりにお店でライブとかも

 

基本 毎週火曜日がお休みですが

10月7日8日水木曜日(研修で

 

10月11日日曜日(yebisyapro主催starson参加(バックステージケータリング

 

10月25日日曜日(東田トモヒロlive 詳細決定しておりますので後程公開します

 

10月26日月曜日(陰りょう寺moderatomusic主催ケータリング

 

以上 ご迷惑おかけいたしますが よろしくお願い申し上げます

 


投稿者: admin 投稿日時: 2015-10-2 15:01:36

9月24日お休みを頂きます.

シルバーウィーク  終わりました.ご来店誠にありがとうございました.                         

                                                                       

沢山のお客様のご来店 性も根も尽きましたのでw本日はお休みします

                                                                       

  


投稿者: admin 投稿日時: 2015-9-24 15:53:42

9月の営業日のお知らせ

夏休みも今日で終わりですね. ちびっ子達は沢山あそんだかな?おじさんは厨房で汗でビシャビシャでしたよw                   

                                                               

さて 早くも9月です.営業日のお知らせです.                                                        

毎週火曜日の定休日ですが 来週は 7日の月曜日から11日金曜日まで 久々の大連休でございます.  で22日火曜日のシルバーウィークはお休み無しで営業いたします. ご迷惑をおかけいたします. どうぞよろしくお願いいたします.                         

                                                               

赤木


投稿者: admin 投稿日時: 2015-8-31 17:42:33

本日はお盆休みを頂きます.

  


投稿者: admin 投稿日時: 2015-8-12 14:42:08

赤木商店

わたくし 3人兄弟でして(男ばっかり 真ん中の次男です. 兄も弟も若い頃から 東京に行ったきり帰ってきません(音沙汰無しではありませんよ〜 そして弟君も同じく飲食業界で頑張っております〜 主にケータリングの出張料理や野外でのキャンプやフェスなどでの出店が多いようです.元々キャンプやフェスが好きで よいですね 一石二鳥で楽しめます. そして今回 BE PAL 8月に少しですが 紹介されてます〜 機会があれば是非〜 

 


投稿者: admin 投稿日時: 2015-7-17 17:01:18

熟成 和牛イチボ肉の網焼き

やっぱり肉でしょ‼︎ という事で この暑い時期 無性に食べたくなる 牛肉.padangpadangでは 国産の厳選された 牛の丁度腰辺りに位置する 赤身とサシがイイ具合に入った 厚切りイチボ肉をじっくりと網焼きにしております.

噛みしめるほどに深い味わいがご堪能出来ること 間違いありません.この機会に是非お店でご賞味下さいませ.
熟成和牛イチボ肉と地元野菜の網焼き 

1.950円(税別 

 


投稿者: admin 投稿日時: 2015-6-25 14:20:40

甲州ワイン入荷しました.

ある 海外からのお客様から 日本のワインが飲みたい‼︎ とのご注文. しかし何と扱ってなかったのです(汗 そうですよね 例えば その土地のワインとか無いのはおかしいですよね〜 岡山ではそれ程美味しいワインがありませんけど…  東京に住んでいる 兄の自宅付近を散策中に ある通りから裏路地へ迷い込んだ時 偶然見つけた 雰囲気良さげなビストロ発見‼︎ 後日訪問した時に出会ったのが 今回入荷しました甲州ワイン”ルバイヤート”でした.本場フランスのワインと引けを取らない奥深い味わいで茣蓙います. 若干黄金色に染まったその繊細で尚且つ そのポテンシャルに驚く事は間違いありません‼︎ 是非この機会にご賞味下さいね〜
赤木
  


投稿者: admin 投稿日時: 2015-6-12 17:49:17

28.29日はケータリングの為お休み.

GW突入第1弾 明日は後楽園にある城見茶屋でのイベントで出店させて頂いておりますー

気候もいいし お出掛け日和が続きますように‼︎


投稿者: admin 投稿日時: 2015-4-28 13:35:47

GWの営業のお知らせ.

まだまだ肌寒い日が続いております.

皆様 体調など崩しておりませんか?

4.28 火曜日 

29日水曜日 お休みを頂き

翌週 5月6日水曜日まで 

休みなしで営業いたします

どうぞよろしくお願いいたします.

赤木


投稿者: admin 投稿日時: 2015-4-15 17:58:49

4月9日 木曜日はお休みを頂きます.

冬に戻ったかの 生憎のお天気が続いております.

明日はイベント出店の為 お休みを頂きます.どうぞよろしくお願いいたします.

赤木


投稿者: admin 投稿日時: 2015-4-8 17:46:01

3/10火 3/11日水 お休みします.

春はが来ると思ってましたが 素晴らしい吹雪でしたね  明日は臨時休業させて頂きます. どうぞよろしくお願いいたしますー


投稿者: admin 投稿日時: 2015-3-10 19:23:09

本日 イベント参加の為 お休みを頂きます.

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投稿者: admin 投稿日時: 2015-2-15 15:10:52

イカと牡蠣の根菜モザイクサラダ

旬の魚介を軽くソテーした上に これまた旬の大根や人参 コールラビとビーツを
千切りにして 目にも鮮やかなサラダでございます. 1.000円

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投稿者: admin 投稿日時: 2015-2-10 18:03:01

おかやまジビエスタンプラリー

毎年恒例のジビエスタンプラリーを開催中 参加させて頂いております.

風土豊かな岡山県全域 特に備前や美作からの 美味しい鹿と猪をご提供しております.

岡山県備前県民局のご協力により 参加店でお食事の後 スタンプを押して ご応募されると 豪華商品を抽選で貰えるという 画期的wなイベントで五座います.

2月28日までの開催期間 お問い合わせのお電話で お料理内容をご確認頂き 振るってご参加下さいー

赤木


投稿者: admin 投稿日時: 2015-1-28 20:06:13

2015 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます.

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あけましておめでとうございます.本年もどうぞpadangpadangをよろしくお願いします.

かのキリスト教では 迷える子羊 などとして登場 しばしば羊飼いに導かれる羊たちになぞえられた 実は人間の産まれ代わり?w

ユダヤ教徒やイスラム教徒の重要な家畜でもあるみたいですね

英語では パー って鳴くんですって

春の声が聴こえて来る頃には 仔羊のローストやスパイス焼き などのメニューも登場する予定です お楽しみにー

赤木


投稿者: admin 投稿日時: 2015-1-1 16:25:37

年末 年始の休業日のお知らせです.

年末 年始の休業日のお知らせです.

 

誠に勝手ながら 12月16日(火曜日) 31日(水曜日) 1月1日(木曜日) お休みを頂きます.

 

皆様 どうぞ宜しくお願いいたします.

 

赤木IMG_5070


投稿者: chef 投稿日時: 2014-12-16 2:16:51

X`mas 特別コースのご案内

今年も待ちに待った 年末のイベント X`mas のシーズンがやってきました.

 

その特別な あなたの夜に padangpadangでのお食事はいかがですか?

 

毎年 好評を頂いております コース仕立ての発表で五座います.

 

・前菜のプレート

フランス産フレッシュフォアグラのブリュレ 旬のフルーツと

淡路たまねぎのキッシュ

10種類の地元野菜のテリーヌ 野菜のピュレ

・パスタ

padangpadang 定番 リングイネ 生雲丹と有頭エビのトマトクリームソース

・メイン

宮崎産 黒毛和牛いちぼ肉のロティ 地元野菜のバーニャカウダとタスマニアマスタード添え

・デザート

旬のフルーツタルトとアーモンドジェラート ショコラ

 

税込み お一人様 5.000円

 

期間 12月23日 24日 25日 (23日25日は一般メニューもご用意しております)

 

皆様のご予約 スタッフ一同心よりおまちしております.

 

 


投稿者: chef 投稿日時: 2014-12-10 5:31:04

そろそろX`mas来ますね.

 

 

今日は生憎の雨.また寒さも増してくるのでしょう.

 

まあ 恵みの雨ということで.

 

さて 12月の日本全国大イベント(? 今年もX`masのメニュー作りの時期がやって参りました.

 

いつも悩みに悩んで 美味しそうなメニュー作りを楽しんでおりますが 只今『カレーの法則』なる本を読んでます.

 

決して X`masメニューにカレーを出そうとは思っておりませんのでご安心を(笑

 

近日中にこちらで発表いたします.今しばらくお待ちくださいませ.

 

アカギ


投稿者: chef 投稿日時: 2014-11-25 17:42:04

11月9日 日曜日 ローカルフード・ヒーロー・プロジェクト2014 に参加いたします

行きたい度 個人的にno.1 アメリカ オレゴン州ポートランドから 今一番勢いがある

レストラン BEASTから シェフを誘致してイベントが開催されます.

 

ローカルフード・ヒーロー・プロジェクト2014

「食べる」を持続可能にしていくために、「“食べる”を変える」に取組んでいる人とその活動内容を広くシェアしていくためのプロジェクト、それがローカルフード・ヒーロー・プロジェクト。

例えば、環境と身体にやさしいものづくりに挑戦している農家さん、生態系の維持に取組んでいる畜産家や漁師さん、地域内で経済が廻る仕組みを試みている生産者や小売業者、そしてそれらを支えているレストランなどなど。

年に一度、彼らローカルフード・ヒーローがマチナカに集まって、多くの人たちとテーブルを囲み、皆で料理を楽しみながら、彼らのアイディアを噛みしめる饗宴です。

第1回目となる今回は、岡山県下から7つの食の生産農家さんと4軒のレストランシェフが参加。またゲストとして地産地消(ファームtoテーブル)運動のメッカ、米国オレゴン州ポートランドからレストラン「Beast」の料理人3人がこの日のために来日。岡山の素材を使った日米共創によるスペシャルブランチをご用意いたします。

【日時】 2014年11月9日(日) 12:30〜15:00
(11:00よりファーマーズマーケットがOPEN)
【会場】 両備バスカンパニー前駐車場広場
【定員】 60名(アルコールをご用意するため成人のみとさせていただきます)
※定員になり次第締め切らせていただきます
【企画】 グッド・オカヤマ・プロジェクト委員会※
【主催】 グッド・オカヤマ・プロジェクト「ローカルフード・ヒーロー2014」
イベント実行委員会(NPO法人みんなの集落研究所、株式会いち、イオンモール株式会社)
【後援】 NPO法人岡山NPOセンター、公益財団法人みんなでつくる財団おかやま
【協力】 両備グループ、akizu、PDC

【会費】 5,000円(税込、コース料理全4品予定、ワンドリンク付)
【お支払い方法】 クレジットカードによるお支払いのみです。

お申し込みはこちらから
http://eventregist.com/e/localhero

※お申込み後のキャンセル及び返金は承っておりません。※天候その他の事情により、イベントを中止・時間や内容の変更をすることがございます。ご了承下さい(中止の際は返金致します。)

【お問い合わせ先】
グッド・オカヤマ・プロジェクト委員会事務局
(㈱いち 内) info@ichi-jp.org (河上)

(※グッド・オカヤマ・プロジェクト委員会は、岡山ESDプロジェクト重点取組組織に指定されています)

ローカルフードヒーロー生産者
地美恵の郷 みまさか
上山集楽
さとみ農園
ルーラルカプリ農場
みつ有機組合
美咲町 大垪和 やまっこ工房
美咲町 打穴西 中央農村支援隊
ローカルフードヒーローシェフ

監修:
ristrante Terada :寺田真紀夫
料理:
Trattria Pizzeria Appetito:難波亮
Padang Padang:赤木大輔
暮らしとつながる料理教室 viorto:今枝ゆかり
From portland
BEAST
Naomi Pomeroy(シェフ)
Ellen Laing(パティシエ)
Peter Cho(スーシェフ)


投稿者: chef 投稿日時: 2014-11-5 17:10:01

11月の営業情報.

急に寒くなってきましたが やっと厨房も涼しく料理ができますw

11月1日 貸し切り
11月2日 イベント出店
11月9日 イベント出店の為 8時より営業(仮
11月18日 貸し切りイベント営業
11月24 貸し切り
となっております.(10月29日現在

よろしくお願い申し上げます☻

赤木


投稿者: admin 投稿日時: 2014-10-29 23:03:53

仏産 マグレ・ド・カナール入荷

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仏産 マグレ・ド・カナール入荷で五座います. 世界三大珍味のひとつ 私も大好きなフォアグラを取り除いた 鴨の胸肉. ロゼ色に焼き仕上げた 噛み締めるほどお口いっぱいに広がる 幸せの青い鶏w

 

是非お店でご賞味下さい

赤木


投稿者: chef 投稿日時: 2014-10-20 21:33:50

10.13 本日 台風19号接近中

午後7時現在 横な振りの雨風…

悪しからず お休みさせて頂きます(泣

赤木


投稿者: admin 投稿日時: 2014-10-13 19:25:00

本日の入荷情報です!!

10月10日 金曜日 本日の入荷情報です!!

そろそろ 秋も深まるこの頃ですが でも日中は日差しが暑いw

新鮮な魚介類が!!

北海道から本鱈の白子 こちらは地元野菜と一緒にムニエルに. 定番ですね

下津井港で揚がる かわいらしい貝 マテ貝を地元牛窓マッシュルームとオイル煮込みに

長崎から 本かつおのカルパッチョ仕立て 淡路産のレッドオニオンのコンフィを添えて

まだまだ他にもオススメがあります

皆様のご来店お待ちしております

赤木

 


投稿者: chef 投稿日時: 2014-10-10 16:51:30

↓と 投稿いたしましたが…

猛烈な台風19号が北上中で五座います.日曜日の後半から 西日本に最接近.どうにか逸れて頂きたいですねー

赤木


投稿者: admin 投稿日時: 2014-10-9 12:33:44

10.12 日曜日 イベント出店の為 お休みを頂きます.

秋になって行楽日和ですね

山の幸 海の幸 畑の野菜など 秋色に染まって来ております.

さて 今週の日曜日ですが 美星町で開催される

STARS ONへ アーティスト様のケータリングでご協力させて頂きます

今回も大好評の 鰆の塩焼き定食w

旬のお惣菜と 美星豚!!の豚汁 夜も更けて 寒くなってのおでんww

宜しくお願いいたします

赤木20110308-132143.jpg

 

 

 


投稿者: chef 投稿日時: 2014-10-8 17:04:08

11月2日 勝井祐二&U-zhaan 男のデュオツアー@岡山

11月2日 勝井祐二&U-zhaan 男のデュオツアー@岡山

来る11月の日曜日 エレクトリックヴァイオリンを駆使して 其の音の可能性を追求.また自身のリーダーバンドROVOでは日本の野外フェスからはたまたヨーロッパツアーを成功させ 全世界津々浦々 止まらない 勝井祐二氏と

様々な日本のアーティストとの饗宴 数々のユニットでの演奏 Twitterからの言葉で出版された ムンバイなう も好評の 日本が誇るタブラ王子 U-zhaan が城下公会堂へ来ます!!

私も微力ながら 会場の選曲を担当いたします

赤木

19:00 open 19:30 start
2800円 1drink 別
〒700-0814 岡山市北区天神町10-16城下ビル1F
TEL&FAX 086-234-5260
info@saudaude-ent.com


投稿者: chef 投稿日時: 2014-10-6 18:11:46

10.1 水 2 木 お休みを頂きます

只今 関東方面にて 研修旅行中で五座います.

昨日の文京区研修では 夏日が戻ったかの様な汗ばむ陽気

かわって本日は 肌寒いです.

天候もコロコロかわり 皆様もお身体ご自愛くださいませ.

赤木


投稿者: admin 投稿日時: 2014-10-1 12:50:43

海から山から.

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上段 地元野菜のテリーヌでございます.新鮮な地元野菜が力強くボディーブローを効かせますw 実家製ハーブサラダとどうぞ. 750円
下段 天使海老とハーブ類の菜園サラダでございます. ニュージーランド産の勿論 生で召し上がりできます 有頭海老をオーブンでサッと火を通して スパイスを少量効かせております. 1000円


投稿者: admin 投稿日時: 2014-3-11 22:15:35

3.11 ライブ営業です.

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明日はお休みを頂きます.


投稿者: admin 投稿日時: 2014-3-11 17:29:18

春よ来い.

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寒い寒い冬も そろそろ終わりに向かっております. 今年の冬は本当にきつかったですw

さて 画像の野菜は カリフラワーの一種で ロマネスコ.さっと湯がいてサラダにパスタに活躍しております. 是非おみでご賞味下さいませ.


投稿者: admin 投稿日時: 2014-3-9 17:04:26

備前 イノシシのポトフ

岡山 東部に位置する 備前市周辺.
自然に恵まれ 豊富な食材で溢れている 備前焼でも有名な地区で収穫された 風味豊かなイノシシ肉.
こちらを地元の野菜達とコトコト煮込んだ 絶品の一品w

是非ご賞味下さいませ.

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火曜日はお休みを頂き 昼過ぎから 急遽 直島まで.
関東からのお客様をご案内しました. 島はイイですねぇ.


投稿者: admin 投稿日時: 2014-3-6 1:00:31

備前産 鹿と猪が入荷しております.

冬 真っ只中でございます.今年は全国的に雪も多く 各地で大変な天候が続いております…

地元岡山県の東 備前地区で収穫された 日本鹿と猪.

鹿ロース肉のロティ ¥1.650

北海道のエゾ鹿と比べれば 少し小さめの鹿ですが その繊細でキメの細かい肉質は 一度食べたら感動モノでございます.

備前産 猪と地元野菜のポトフ ¥1.650

こちらは 通常流通しております豚さんに比べて 野生味が強く 全くクセがない 力強い肩ロース肉. 地元の新鮮野菜をコトコト煮込んで味を引き出しております.

入荷にバラツキがございまして ご予約のご連絡をお願いいたします.

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投稿者: admin 投稿日時: 2014-2-20 15:11:36

明日から 通常営業でございます.

お休みを頂きリフレッシュしてきました.
パワーアップしたお料理をご堪能下さいませ^_^


投稿者: admin 投稿日時: 2014-1-16 17:52:14

1.12 よりお休みを頂きます.

寒さもピークに達して来ましたが 皆様 体調はお変わりございませんか?

さて 毎年恒例の 関東研修による お休みを
明後日 日曜日から 頂きます.

1.12 より1.16 木曜日まで.

美味しい情報をお届け出来るよう勉強して参りますー


投稿者: admin 投稿日時: 2014-1-10 14:10:12

本年もよろしいご愛顧のほどよろしくお願いします.

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本年 3日からの営業でございます.只今 満腹中枢いっぱいで お正月のお休みを楽しんでおります.


投稿者: admin 投稿日時: 2014-1-2 0:08:51

年末年始の営業のお知らせ.

メリークリスマス. 今年も残す事あと一週間をきりました.
早いなぁ一年…
年末は30日まで 年始は3日より 営業いたしますのでー


投稿者: admin 投稿日時: 2013-12-25 14:26:08

24日 火曜日ですが営業しております.

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メリークリスマス.パダンパダンで素敵な時間をお過ごし下さいー


投稿者: admin 投稿日時: 2013-12-23 13:05:01

本日 お休みを頂きます.

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投稿者: admin 投稿日時: 2013-12-12 16:20:55

真鴨が入荷しました!!

広島から野生の鴨が入荷しました.
味わい深い 冬を代表するジビエでございます.
野生味溢れる 柔らかな肉質 口の中に広がる幸せの青い鳥w
この機会に是非ご賞味くださいませ.
1650円


投稿者: admin 投稿日時: 2013-12-7 2:39:52

X’MAS ディナーのご案内.

秋もあっと言う間過ぎて行こうとしております. 一年のウチで一番好きな季節でしたが 其れも感じ無いまま…
COME BACK AUTUMN!!

そして 一年で一番賑わいをみせます 12月 X’MASの特別メニューのご紹介です.

前菜のプレート 地元野菜のテリーヌ
淡路産 玉葱のキッシュ
仏産 フォアグラのブリ
ュレ
パスタ タリオリーニ ポワレし
た海老と牛窓マッシュ
ルームが入ったトマト
クリームソース
メイン 和牛フィレ肉のポワレ
レンズ豆の香草風味
デザート 全て自家製のプレート

5.800円 税込み

皆様のご予約を心よりお待ちしておりますー

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投稿者: admin 投稿日時: 2013-11-27 18:30:26

新着情報.

秋を通り過ぎて 冬になろうとしております.寒いの嫌いです.

食材も 山や畑から 海の幸 そして 此れから呑み頃になろうである ワインの数々…是非お越し下さいませ✨

地元野菜のテリーヌ 500円

その日入荷した 新鮮地元野菜をテリーヌに.今から旬を迎える 小蕪や牛窓マッシュルーム 小芋 カリフラワー など 土からの恵みのテリーヌでございます.

広島から 鴨やキジなどを入荷予定でございます.

本格的な罠や仕掛けで 天然の鴨など 入荷状況にもよりますが メニューに載ります.時価

アメリカ カルフォルニア州から メインストリート カベルネソービィニョン.
ボトル 4.000円

骨格が素晴らしい 大変厚みがある 赤ワインでございます.

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画像は 地元岡山 備前市で獲れた 日本鹿のロティでございます.

一般的に 夏の鹿は 運動量 食欲旺盛 脂がのっていると言われており 今年夏に獲れた備前鹿を是非ご賞味下さいませ.


投稿者: admin 投稿日時: 2013-11-14 18:21:42

11.8

本日 疲労困憊の為 お休みを頂きます.
明日からは 通常通り営業いたしますー


投稿者: admin 投稿日時: 2013-11-8 17:20:11

11.3 本日はイベント参加

誠に勝ってながら 本日は 表町飲み歩きイベント ほろよい〜の に参加の為 通常営業ではありません.
表町界隈の参加されてる店舗様に チケットをお買い求め頂き 一件につき 700円で 一品とドリンクが提供されます.

当日券も当店で販売しておりますので
どうぞよろしくお願いします(^-^)/


投稿者: admin 投稿日時: 2013-11-3 14:23:29

ジビエ

秋ですが日中の日差しがこたえますw

フランス産の真鴨が入荷いたしました.
柔らかい胸肉をロゼ色にロースト.モモ肉と手羽はカリっと焼いて 骨から取ったソースで召し上がれます.

少量限定 数に限りがございます.お越しの際はお電話での確認をよろしくお願いします(^-^)/


投稿者: admin 投稿日時: 2013-10-6 17:19:59

勝井祐二+石原岳のLIVE告知です.

今回は 一昨年padangpadangにて演奏した タブラ奏者 u_zhaanとの 九州ツアーからのSOLOでの来岡.
自身のBAND ROVOでは あのsystem7とのアルバムを 9月に発表したり 様々なアーティストとのコラボレーションで ドンドン活動の場を広げている 氏の待望のLIVEです.
http://www.katsuiyuji.com/
そして 今回 脇を固めるのは 沖縄県北部 高江に在住のギタリスト 石原岳.
即興演奏で その場の空気と色合い 様々なエフェクターで加工された 無次元の音の粒子.
http://hakko319.tumblr.com/
10月8日 火曜日
開場 19:00 開演 19:30 予定
入場料 当日券のみ 2.200円 1drink付き
会場 padangpadang 岡山市北区表町1-7-10
ご予約 padangpadang.87@gmail.com
    padangpadang 086-223-6665
及び FBでのmailでも 受け付けております.


投稿者: chef 投稿日時: 2013-9-29 20:40:14

本日

店内 プチ改装の為 お休みを頂きます.
明日からは 通常営業となります.
どうぞよろしくお願いいたしますー

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投稿者: admin 投稿日時: 2013-9-25 14:16:25

佐藤奈々子 + 長田進 the very first tour

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70年代から ヴォーカリスト フォトグラファーとして 世界的に活躍中の nanaco こと 佐藤奈々子.

佐野元春 ハートランドの三代目ギタリストや数々のプロデュース/レコーディングに参加している 長田進.

この既に伝説的な二人が 初めてのDUOツアーに旅立ちます.

関西 そして 中国地方 四国まで.

岡山公演は当padangpadangで.

10.22 火曜日 開場 19.00 開演 19.30 予定

入場料 当日券のみ 3.000円 1drink付き

ご予約 お問い合わせは
padangpadang.87@gmail.com
086-223-6665


投稿者: admin 投稿日時: 2013-9-1 18:35:23

10.8 火曜日 勝井祐二 石原岳 live@padangpadang

勝井祐二+石原岳のLIVE告知です.

今回は 一昨年padangpadangにて演奏した タブラ奏者 u_zhaanとの 九州ツアーからのSOLOでの来岡.

自身のBAND ROVOでは あのsystem7とのアルバムを 9月に発表したり 様々なアーティストとのコラボレーションで ドンドン活動の場を広げている 氏の待望のLIVEです.

http://www.katsuiyuji.com/

そして 今回 脇を固めるのは 沖縄県北部 高江に在住のギタリスト 石原岳.
即興演奏で その場の空気と色合い 様々なエフェクターで加工された 無次元の音の粒子.

http://hakko319.tumblr.com/

10月8日 火曜日

開場 19:00 開演 19:30 予定

入場料 当日券のみ 2.200円 1drink付き

会場 padangpadang 岡山市北区表町1-7-10

ご予約 padangpadang.87@gmail.com

    padangpadang 086-223-6665

及び FBでのmailでも 受け付けております.


投稿者: chef 投稿日時: 2013-8-30 19:51:34

お盆期間中のお休み.

突然のスコールが来たり 冷たいビールが美味しかったり あまちゃんにハマってみたり.2013 夏☀みたいな.

13日火曜日は営業いたします.(9.30ラストオーダー)
14日水曜日と15日木曜日はお休みを頂きます.

16日金曜日からは通常営業いたします.

ドシドシご予約下さいませ(^-^)/

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投稿者: admin 投稿日時: 2013-8-7 18:45:24

新緑から初夏の定番メニュー

季節の移り変わりが ワクワクしておる今日この頃.あの食材やあの食材が益々パワーアップして登場しています.

まずは

鰻とフォアグラのテリーヌ.
当店一押しの定番のお料理.こちらのメニューを心待ちにして頂いているお客様 お待たせしましたー.
スパイスで風味付けした国産の鰻とフランスからフレッシュで届けられる 新鮮なフォアグラとの相性は ワインがグイグイ進む君.

そして

野菜類も力強い味わい.
アスパラソバージュや 筍 牛窓のブラウンマッシュルーム.

ご賞味くださいー(^o^)/

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投稿者: admin 投稿日時: 2013-5-7 8:42:54

2013.4.21 日曜日 padangpadang20周年イベント開催

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今年で開業20年を迎えることができまして この機会に 細やかながら 記念宴会を開きます.
場所は岡山ルネスホール金庫棟地下スタジオで 日曜日の夕方5時から.

当日は お食事屋台が4件 ドリンクブース.花を添えて頂ける 音が ディープでサイケデリック.

詳細はフライヤー画像をご覧くださいませ.

本当に感謝の気持ちで一杯で お客様あってのpadangpadang.此れからもどうぞ宜しくお願いいたします♡

赤木

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投稿者: admin 投稿日時: 2013-4-19 13:56:52

春かなぁ.

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春です.山の畑も 露地の菜花も 河の岩場と海の潮が 季節と共にかわってきました. 少しホッとする 定番と 色鮮やかな新しい食材で 皆様のお越しをお待ちしております‼


投稿者: admin 投稿日時: 2013-3-22 4:29:32

2013.3.17 マレウレウ ライブ‼

日曜日 夜 10時 なんとマレウレウのお店でのライブが緊急開催されます.
奇跡の人力ディレイで皆様も是非トランスしてみてわ?
投げ銭ライブ.
皆様の参加をお待ちしておりますー(^o^)/


投稿者: admin 投稿日時: 2013-3-15 4:02:56

春バージョン 野菜のテリーヌ

今回の野菜は
菜の花 蕪 アスパラガス 自家製の大根 カリフラワーなど 10種類の地元野菜をつかった だいちの味わいたっぷりのテリーヌ.

ご賞味下さいませ.

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投稿者: admin 投稿日時: 2013-3-10 22:46:15

3月 3.4.5日お休みを頂きます.

かってながらお休みを頂きます.留守電とメールでのご予約も出来ますので お待ちしておりますー.
メールでの返信は少々遅れる可能性がございますがご了承くださいませ.

padangpadang 086-223-6665
mail padangpadang.87@gmail.com

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投稿者: admin 投稿日時: 2013-3-2 19:47:43

2.17

本日はお休みを頂きます.

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投稿者: admin 投稿日時: 2013-2-17 18:01:43

上西竜二油絵講座.

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パダンパダンで オープン以来から毎月第二日曜日に開催しております 絵画教室 講師の上西竜二. http://uenishi.info/

基本的なデッサンから その人にあった ペースでの教室は好評です.
しかもイケメンw
そして4月から内容を油絵の講座に絞って計三回の講座で一枚の絵を仕上げる.(4号)
第一回目は4月14日日曜日の午後1時から5時まで.
第二回目は5月12日.第三回目は6月9日.
3.000円×三回=9.000円
受講料は三回まとめての料金になります.
見学大歓迎です~ ご興味がある方は当店までお問い合わせ下さい(^-^)/

padangpadang 086-223-6665


投稿者: admin 投稿日時: 2013-2-4 17:48:53

ワインリスト.

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新しくなりました.
お手軽スパークリングワインや お宝 珠玉の お値打ちワインまで~‼

是非 ご覧になって下さい.


投稿者: admin 投稿日時: 2013-1-26 0:15:34

新年のご挨拶.

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霧島の旅行から バタバタと年を越して ようやく ひっそりと仕込みを お店でしております.

あけましておめでとうございます♪

今年もよろしくお願いします.

新しい出会いを期待して料理に励んでいきます‼

で パワースポット 鹿児島.
会ったことのない 従兄弟や 叔父.湯けむりの霧島.市電に乗り換えて 市役所前名山堀へ.指宿で 海岸線に手だけ突っ込み 親子ではしゃぐ.関東で頑張ってる兄弟の まさかのAKBネタ. 硫黄で真っ黒になったペンダント. 移動距離650kの強行軍.

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投稿者: admin 投稿日時: 2013-1-2 21:10:38

年末年始の営業.

今年も皆様のご来店に感謝しながら よい年が迎えられそうです.
年末は28日まで 年始は3日からの営業を予定しております.

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-12-28 13:40:51

2012.12.24/25 X’MAS 特別 コース.

早いもので 12月が来ようとしております.
今年も X’MAS コースの準備が出来上がってきました.
彩り豊かな 旬の食材と 美味しいワインで 皆様の御来店を 心よりお待ちしております‼

*前菜の盛り合わせ
フランス産フォアグラのコンフィと苺

カリフラワーのポタージュにキャビア

自家製グリッシーニ

*パスタ
タリアテッレ 魚介の煮込みソース
生雲丹の菜園仕立て

*メイン
牛肉と地元野菜のロティ
シンプルな葡萄のソース
トリュフ風味

*デザート
ピスタチオのアイスと
カカオのテュイル

12.24.25月火限定 6.800円税込

両日はご予約のみのコース料理になります.

心を込めてお料理をつくらせて頂きます.
皆様のお越しをお待ちしております.

padangpadang
電話 086-223-6665 (18時から24時までの営業です.)


投稿者: admin 投稿日時: 2012-11-24 21:22:05

冬かな?

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まずは 真鱈の白子.30年前に食べて その時の衝撃から 代わる事のない 食材です.
シンプルにムニエル. 軽くソテーして優しいあじの野菜スープに投入. とか.

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お次は定番 ポトフー.
本日から 冬の野菜 白菜を入れた しかも隠し味のシェリー酒‼
あったまります.

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11月の第三木曜日はヌーボー解禁‼
今年はどんなんかな~?


投稿者: admin 投稿日時: 2012-11-14 23:35:29

padang 通信 発行しました.

毎月1日 発行のpadang 通信. 11月号はお得な情報盛りだくさんの内容.
今月のトピックスは 総社 山田牧場からの豚さん 特集.
コース料理のお知らせや なんと 毎月29日に開催される お肉の日 情報 などなど.
店頭でお配りしております♪

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手作り感満載w


投稿者: admin 投稿日時: 2012-11-11 15:31:26

地元野菜のテリーヌ

何回もつくっていますが 未だになんか引っかかる 感じの自身のレシピ.

今日は思い切ってつくってます.美味しそうな元気な野菜達をみたら 美味しくしてあげな.みたいな気持ちになってきました.

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-11-7 15:41:55

明日 火曜日は定休日です.

でも 少しだけ新しいメニューを考案しております.
仕込みします~.

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-11-6 0:56:43

詩人 中西亘

当日 詩の朗読をしてくれる こちらも第一回からのMA drone MU専属ポエトリーディング担当 中西 亘.
主宰する 詩の朗読集団 汽笛の活動の傍ら 岡山市北区中山下にてデザインと古書店を開業中.

彼の 彼の人生の 片鱗を言葉にして 其の空間までも 朧げな乾かない土.

灰野氏のライブ直前にお願いしております.

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投稿者: chef 投稿日時: 2012-11-3 15:49:41

OOIOO shockcity tour 2012 岡山

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12.25 X’MAS の夜 SAICOBABAのメンバー yoshimiのバンド OOIOOが岡山に上陸します.
日本のガールズバンドとしての歴史も古く たゆたゆとした存在感 流れる川 暖かい太陽 キラキラした水面 枯れていない大地 …
自らの民族音楽という唯一無二のOOIOO.

96年.雑誌[SWITCH]で「YOSHIMIが架空のバンドをプロデュース」というコンセプトがベースとなって結成.

ソニック・ユースのツアーのフロト・アクトから ライブ活動を開始.
様々な音楽的変遷 数度のメンバーチェンジを経て 過去4枚のオリジナル・アルバムをリリース.

メンバーはYOSHIMI(Vocal.Guitar)KAyAN(Guitar、Vocal)AyA(Bass、Vocal)Ai(Drums、Percussion)の4人.

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-10-22 19:35:24

10.19

明日金曜日はケータリングの為 勝ってながら臨時休業となります.

よろしくお願いします♪


投稿者: admin 投稿日時: 2012-10-18 14:19:22

11.27 火曜日.灰野敬二 SOLO LIVEが決定しました.

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ロック.ハードコア.ノイズ.ジャズ.現代音楽.舞踏.実に多岐にわたるジャンルの文脈で語られながらも.ついぞ何処にも召還され得ないまま.今なお独自の音楽表現を追求し続ける音楽家灰野敬二.
さかのぼること40年前.即興演奏グループ「ロスト・アラーフ」のヴォーカリストとして音楽活動を開始した初手の時点で完全オリジナルといえるヴォーカル(すぐ後にソロでのギター奏法)を見せるスタイルは既に確立されていた.というのはちょっと有名な(ただし目撃者は非常に希少な)伝説でもある.
80年代に入ると.その名は国外にも轟き始め.世界のビッグネームたちが次々にリスペクトを表明.以降数多くのセッションを含む膨大な数の音源をリリースしながら.ただしその素顔に関してはやはり灰色のヴェールに包まれたまま.灰野敬二は今年で還暦を迎えている.

とSTADIO VOICEインタビュー冒頭の文書を拝借しました.

僕自身も未だかつて実物の灰野さんにお会いできてなく 色々な活動や 謎に包まれた 一言では言えないであろう 数々の演奏.

当日は大音量の演奏ではありませんが
ギターの演奏をして頂く予定です.

アバンギャルドの雄.天才音楽家.何が飛び出すかは未知数.

この機会に是非ご自分の眼で.

また当日は特性ヴェジタリアンフードをご用意.

11月27日 火曜日 場所 パダンパダン
開場 19.00
19.40~opening act 江南泰佐+岩本象一
20.20 詩の朗読 中西 亘
20.30 灰野敬二 live start
DJ 陣内歩光 鈴

前売 3.000円 当日 3.500円 (要別途1drink 500円)

チケットのご予約は
パダンパダンに直接お電話頂くかMAILでの受け付けをさせて頂いております.

padangpadang 086-223-6665 18.00~24.00 火曜日休み

padangpadang.87@gmail.com
まで.
返信MAILをお送りした時点でご予約が完了いたします.
尚 ご連絡ができるお電話番号をお知らせ下さい.

担当 赤木


投稿者: admin 投稿日時: 2012-10-15 16:55:38

おかやま産鹿肉の熟成.

今年の春から岡山県は和気地区で獲れる野生の鹿をお料理させて頂いております.
この度 県の衛生局や県民局.またこの度大変お世話になっている 坪田社長に感謝しております.
10.10にその鹿肉を使ったお料理 お披露目的な会をpadangpadangでします.
一般の方はご入場は無理ですが 鹿肉の素晴らしさを広めるべく この日の為に
塩漬けにして 軽く燻製をしてお出ししようと思っております.

これからも幅広くお料理ができたらな~
料理だけしかできないしな~w

みたいな.

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-10-4 23:12:15

今日はコレ.

出来たて自家製ベーコンです.

総社市の山田養豚場から頂いたバラ肉をじっくりと燻製にしたジューシーなベーコンです.

このままでも.パスタにも.自家製パンに挟んでも!!

一度ご賞味ください.

800円くらいからのご用意です~♪

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-10-4 18:54:41

9.30 と10.1 はお休みを頂いております.

秋の研修. 関東方面に行ってまいります.


投稿者: chef 投稿日時: 2012-9-30 8:52:51

下津井産わたり蟹のパスタ.

瀬戸内のわたり蟹をトマトベースのソースに絡めました~.
ブランデーで香りをつけた 濃厚な味です.
1.200円


投稿者: admin 投稿日時: 2012-9-27 17:30:00

日付けかわって火曜日の夜は!

AKIKO EXHIBITION RED DATA ANIMALS ARTGYPSY YOUR 2012‼

神戸の個展も無事に終了して あしたは一日だけのARTSHOW.

入場無料です.お気軽に起こし下さいね.

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-9-25 3:03:05

燻製した鮮魚のアテ.

急に秋になって寂しさを隠せないでいるシェフです.
しかしワインのアテに最適な燻製が仕上がりました!
塩でしっかりと味付けをして乾燥.そして今回使ったのは林檎のチップ.
ゆっくりと燻煙で燻しイイ色合いの秋刀魚と真鯛の燻製.
是非ご賞味下さいませ‼

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-9-20 18:08:42

友人の結婚式の為 本日はお休みを頂いております.

今日はほんまにおめでとう.君達に会えてほんまにありがとう.
今 この時代に一緒に生きてる事にありがとう.

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-9-16 17:11:55

いちぢくの赤ワインタルト.

大好きな果実.デザートプレートでどうぞ♡
デザートプレート 600円

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-9-7 18:17:36

10.10 wed 劇団どくんご公演

劇団どくんご.が旧内山下小学校校庭で公演する「太陽がいっぱい」
去年初めて岡山市内でみた劇団ですが.あまりの面白さに軽い衝撃.団員には岡山出身のウッチ~も参加しております.

10.10 水曜日 19.30開演
旧内山下小学校 校庭
特設犬小屋‼テント
前売2.500円 当日2.800円
予約問い合わせは MAEMU企画
090-4573-2955
maemukikaku@yahoo.co.jp

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-9-5 17:55:40

新サンマのオイルサーディンと牛窓町産のブラウンマッシュルームのポタージュ.

今日は雷がすごく鳴ってました.私的には『神鳴』と書きます.
話しがズレましたが.今年の新サンマの高騰はビックリしましたがだいぶ安くなってきて手に入るようになった新鮮なサンマを潮漬けのあとオイルで煮込みました.
マッシュルームは地元岡山の日本のエーゲ海牛窓町のミツクラ農園から直接送って頂いてます.

新サンマのオイルサーディン 400円
ブラウンマッシュルームのポタージュ 600円

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-9-3 17:17:24

9.22 Saturday Night !!! 紅茶のアロマとSWEETMUSICの夜.

minakumari.
`94 活動スタート.様々なアーティストとのアルバムを発表.
アジア/ アフリカ語学院ヒンディ-語科卒.インド コルタカ
でシタール奏者バンディット・モニラル・ナグ氏に師事.
帰国後 charaとのユニットやソロライブに参加.
フランスでのコンサートや数々のレコーディングに参加
2012.7月に2ndアルバムを発表.
因に 日本人初のコルカタディプラス紅茶専門学校卒.
当日は彼女自身がセレクトした美味しい紅茶が飲めます!!
  http://minakumari.net/?p=210
宮武孝季
  `09 香川県の田舎町を拠点に結成されたtonari session`sの
  ボーカルギターを担当.其の地で見たもの聞こえたものから
  楽曲形成.new folkという新しいジャンルを模索中.ライブハウス
  喫茶店本屋アートセンター島の道端など様々な場所へ活動.
  `11 11月に自身初の全国リリースアルバム[宙飛行]を発売.
  http://www.tonari-machi.com
 滝口信勇のインド音楽をベースに繰り広げるインストアライヴです.
 投げ銭制で
通常営業ですのでお気軽にお越し下さい.

 18:00 会場 19:30 ライブスタート 
 
 空色のPV
 http://www.youtube.com/watch?v=vDZxTS8raJo&feature=related


投稿者: chef 投稿日時: 2012-8-31 20:19:15

夏鹿.ブレス鶏入荷.

残暑が厳しい日が続いています.汗が滝のように流れています.
が.県産の鹿が入荷しています.蝦夷や丹波の鹿は有名銘柄になっていすが.岡山県東部備前で採れる鹿もなかなかのモノです.
夏の鹿は食欲もおおせいで脂ものって柔らかく美味です.
此方はモモ肉とロース肉をレア気味に網焼きに.
フランスからはブレス鶏を.一羽を骨付きのママ赤ワイン煮込みに.
上品な口あたりにジューシーな美味さ.
この機会に是非ご賞味ください.

県産鹿肉のスパイス焼き 900円

ブレス鶏の赤ワイン煮込み 1200円


投稿者: admin 投稿日時: 2012-8-30 16:42:57

8月13.14日

お休みを頂いております.宜しくお願いいたします♪


投稿者: admin 投稿日時: 2012-8-13 19:47:23

8月のLIVE.Hirotaka Shimizu.

8.26 SUNDAY NIGHT.清水ひろたかSOLO LIVE@padangpadang.日本のトップアーティストから熱い信頼をされている.現在の音楽シーンに欠かすことができない.幅広い活動を展開中の清水ひろたか.
ash-ray.migu.そしてThe CORNLIUS GROUPにベーシストとして参加.
魅惑的で変幻自在の達人.
因みに奥様は元チボマットの本田ゆか.
よく聴いてたな~.

開場 19.00 開演 20.00
前売 2.500 当日 3.000 (ドリンク代別途500)
前売ご予約は086-223-6665

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-8-11 18:40:51

2012.10.19 Friday Night!!!!! SAICOBABA LIVE!!!!! 岡山

岡山が誇るdroneイベントMA drone MUがお届けするSpecial LIVE.

Special Guestは泣く子も黙る 伝説のUnit SAICOBABA!!!!!が岡山に上陸.

ヨシダダイキチ U-zhaanのインド古典をベースにYOSHIMIOの声が交わる 全て即興によって生み出される世界.彼らのライブはなかなかお目にかかれないので見逃すとヤバいです.

*SAICOBABA .
YOSHIMIO ( BOREDOMS / OOIOO ) ヨシダダイキチ U-zhaan.
SAICOBABA 曰く「最古の婆は満月に演奏する」
1999年よりこの3人はSAICOBABAである.
全てのライブは即興で演奏される.即興によって生まれる間で演奏される.即興によって生まれる節で演奏される. 生命の海の中をゆらゆらと漂い 原生の時間の中で語い 永遠の静寂の中で踊る最古の婆さん.

adv 3.300円 door 3.800円

open 19.30 start 20.00

チケットについて(8/1よりチケット販売・予約開始)
店頭 城下公会堂でチケットを直接購入 もしくは 電話予約 TEL:086-234-5260 (営業時間14:00-22:00 定休日:火曜日)
メール予約の場合は お名前(カタカナフルネーム)ご連絡先 枚数を明記の上 padangpadang.87@gmail.comまで送信して下さい.
折り返しのメールが届いた時点で予約完了となります.

※電話予約・メール予約の場合は当日受付にて精算となります.
※人数制限がある為 他のお客様のご迷惑となりますので予約後のキャンセルはご遠慮下さい.


投稿者: chef 投稿日時: 2012-7-19 1:51:10

旅猫演奏会 2012.7.22 SundayNight!!

アフリカンパーカッションとベースUnit.旅猫.

Jazzやオリジナル曲のアンサンブル.中四国初上陸です!!

ベース 西村直樹

千葉県出身17歳からベースを弾き始め様々なスタイルのバンドを経験し、1996年上々颱風に参加、現在に至る.  一方、ライフワークとして即興演奏の拡張をめざす. ベースソロから大人数の集団即興まで様々な形態に挑戦し続ける.最近はシャンシャンタイフーンの活動を中心に自身のユニット「旅猫油団」やバイオリニストしばたなほとの「naonaho」などで演奏活動を積極的に展開する.

http://mandi.blog.ocn.ne.jp/nishiyan/

ジャンベ・パーカッション 岩原大輔

94年に世界的ジャンベ奏者 MAMADY KEITAと出会い、ベルギーに滞在し、欧米やアフリカなどで多くの音楽家と交流.97年には西アフリカ・マリ共和国に渡りマリ国立舞踊団(LE BALLET NATIONAL DU MALI)の門下に迎えられる.98年からは KEN ISHII のレコーディング・ワールドツアーに参加.その後ギニア共和国で現地のグループに加わり、様々な舞台をつとめる.01年に拠点を日本へ移し、東京国際映画祭などの舞台への出演、ジャンベワークショップの主催、また旅猫油団、シュトカプー等自身のグループでも活動中.

当日入場料 1.500円1 Drink付き Open 19.30 Start 20.00

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投稿者: chef 投稿日時: 2012-7-14 18:19:47

鰻とフォアグラのテリーヌ

でました.こちらのレシピを制作すると夏.だな~.と思います.

濃厚なフォアグラと肉質が凝縮された国産の鰻.その二つがつなぎなしでプレスされて

仕上げに軽く火を通して.その日の野菜のヴィネグレットソースで.

白ワインがぐびぐび.でしょう.

1200円

 


投稿者: chef 投稿日時: 2012-7-6 22:41:25

6.27水曜日は貸し切り営業となります.

いつもご来店誠にありがとうございます.今日は梅雨なのが嘘のような真夏日です.本日定休日となっております.


投稿者: admin 投稿日時: 2012-6-26 14:39:44

セミドライにしたイチヂク.

大好きな果実.今日は和牛のフィレ肉が入荷しましたので.こちらを赤ワインベースのソースで軽く煮詰めて添えてみます.

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-6-15 18:20:58

まってました.

旬の野菜が到着しました.

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まずは実家製のミニキャロット.かわいい人参は皮ごと食べれる優しい味で葉っぱも少しソテーして付け合わせに使います.

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そしてやっと時期が到来しました.
フランスから野生のアスパラ.アスパラソバージュです.
普通のアスパラとは種がちがって此方はいわゆる山菜の一種.さっと火をいれてシンプルに料理をいたします.あっさりとして少し粘り気があり栄養満点のこの食材はこの時期だけの贅沢品.一度お試しくださいませ.


投稿者: admin 投稿日時: 2012-5-19 16:45:02

2012.6.6wedヨシダダイキチ&アルナングシュ・チョウドリィLIVE!!

日本の民謡からポップス~現代アートなど様々な分野で活躍するシタール奏者ヨシダダイキチ.インドの伝統をベースに様々な要素を吸収している実力派タブラ奏者アルナングシュ・チョウドリィの二人による「今」のインド音楽LIVE!! “NEW Raga Acoustics”5度目のツアー.岡山はpadangpadangで開催決定.

6.6 水曜日 open18.00 start 19.30
3.000円1drink&ミニカリー付き.

お問い合わせは086-223-6665.


投稿者: admin 投稿日時: 2012-5-3 15:34:44

2012 GW中の営業.

毎度ご来店誠にありがとうございます.
良い気候になりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか?
パダンパダンはGW中は通常通り5.1火曜日のみ休業しまして絶賛営業中です~.
冷たいスパークリングワインでお待ちしております☆

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-4-29 19:04:17

4月22日(日) サカキマンゴーの親指前線ツアーwest 岡山公演 @padang padang 2012.04.22 sunday

4月のLIVE情報です.
アフリカの楽器・親指ピアノの演奏家。親指ピアノと
ロックを革命的に融合させ、海外の音楽フェスにも
多く出演。最近ではアフリカと、自らのルーツ鹿児島
の言葉との融合に熱心で、アルバム「オイ!リンバ」
(サカキマンゴー&リンバ・トレイン・サウンド・システ
名義)にその成果を集約した。一方、定期的にアフリカ
各地で現地調査を行い、飾らない音楽の現場を著書や
ワークショップを通じて発信している。
公式ウェブサイト:http://sakakimango.com/

日時:4月22日(日)19:00open/19:30start
場所:Padang Padang TEL:086-223-6665
岡山市北区表町1丁目7-10帝国ビル 1F
メール予約 : moderado music(moderadomusic@gmail.com)
※日程・お名前・人数・連絡先をご明記のうえお申し込み下さい
電話予約:padang padang まで直接お電話ください.
料金:予約¥2,000/当日¥2,500(別途1ドリンクオーダー)


投稿者: chef 投稿日時: 2012-4-1 16:40:06

grouper_en.

大好きなアーティストが来日します.

天使の歌声だと思ってます.

4.24 岡山市城下公会堂です.

http://flau.jp/events/grouper_en.html


投稿者: chef 投稿日時: 2012-3-5 1:03:33

2012第三弾LIVE!! 音の粒子 開催決定!!

2012 / 3 / 18 sunday night!!

年間300以上のLIVEをこなしながら精力的に音を追求するアーティストEXPE YOSHITAKE.

今回も小松音響の真空管SYSTEMでBAND SETの来岡.

EXPE ASTRAL UNIT
<member>
EXPE (space guitar)
IEGUTI (synthesizer)
TARO (percussion)
KIYO (drums)

エレクトリックとアコースティック.即興性と構築性.ダンスミュージックとリスニングミュージック.スペイシーとオーガニックの対極が新たな次元でブレンドされ行き来する.進化した楽しく美しい現代インストゥルメンタルワールドミュージック!!

¥ 1.000 (要1 drink order)   OPEN 19:00  LIVE START 20:00

DJ ho_____wa (moderado music) . 鈴 (E.A.P).

padang padang ™ 手伝りFOOD用意いたします.


投稿者: chef 投稿日時: 2012-2-2 20:53:38

chocolat & akito acoustic tour 2012!!!


2012.1.29(日) OPEN18:00 START19:00
Padang Padang
前売り 3000円 / 当日 3500円 (ドリンク代別途)
[ご予約は、直接お電話にて]
TEL : 086-223-6665

岡山 Padang Padang
岡山県岡山市北区表町1-7-10 帝国ビル 1F tel.086-223-6665
http://www.padangpadang.jp/


Chocolat & Akito、二人だけの弾き語りツアーです。
親密な距離で楽しめる空間で、Chocolat & Akito曲はもちろん、互いのレパートリーなども織り交ぜたステージを披露いたします。
ライブ会場のみで販売される限定のChocolat & Akito ZINEも用意して行きますのでお楽しみに。

http://www.chocolat.ne.jp/


投稿者: chef 投稿日時: 2012-1-12 13:29:15

今日はコレ.

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冬野菜のミネストローネ.

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温製野菜とベーコンのサラダ.

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里芋の餡かけ饅頭.


投稿者: admin 投稿日時: 2012-1-6 19:08:09

明けましておめでとうございます.

今年も宜しくお願いします☆

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投稿者: admin 投稿日時: 2012-1-1 4:33:01

“Chocolat & Akito Acoustic Tour 2012”

新年の第一弾LIVE決定.

“Chocolat & Akito Acoustic Tour 2012”

■PROFILE /
Chocolat & Akito

ショコラと片寄明人(Great 3)によって2005年に結成された夫婦デュオ。
明と暗、清濁併せ呑んだ、その独特な詩世界を美麗なメロディーで綴り、同年に「Chocolat & Akito」でデビュー。
2007年には2nd「Tropical」をリリース。現在は待望の3rdアルバム制作中。
二人だけでの弾き語りから、栗原務(Little Creatures)、清水一登(ヒカシュー)、 石井マサユキ(Tica, Gabby & Lopez)を迎えたファンキーかつメロウ、しかし、あくまでもロックなバンドセットまで、一糸乱れぬハーモニーで、胸しめつけるメロディーを聴かせるライブは必見。
近年、片寄明人はプロデューサーとして、フジファブリック、Sister Jet、Anyなど数多くのミュージシャンを手がけ、ショコラはアクセサリーブランド「Corchea」
デザイナー、CMナレーターとしても活躍中。
またユニクロのCMにも夫婦出演するなど、話題を集めている。

Chocolat & Akito Official Facebook


投稿者: admin 投稿日時: 2011-12-30 17:05:37

年末年始の営業日の御案内.

年末29日木曜日まで年始は3日火曜日より営業いたします.


投稿者: chef 投稿日時: 2011-12-25 18:19:20

12.24 25 X`mas Dinner ご予約ありがとうございました!!

今年も沢山のお客様をお迎えできる事ができました.これからもご愛顧のほどお願いします.


投稿者: chef 投稿日時: 2011-12-25 18:16:47

2011 x’mas dinner.

いつもご来店誠にありがとうございます☆x’mas dinner のご案内です.

アミューズ
玉ねぎのキッシュ
前菜
鴨フォアグラと天使海老が入った
野菜のテリーヌ
パスタ
鮮魚ときのこのタリオリーニ
メイン
仔牛サーロインのロティ
エシャロットとバジルのソース
デザート
苺とピスタチオ.アーモンドのジェラート

お一人様6.800円でご用意しております.
皆様のご予約をお待ちしております☆

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投稿者: admin 投稿日時: 2011-12-5 19:24:25

‎12.4 日曜日 KEISON LIVE@padang padang

春の突然wLIVEに続く12月LIVE第二弾です.
漂流するシンガーソングライターKEISON.海と山を愛し自然と一体となった彼の人生はカリスマ.
当日は岡山出身宮崎在住アーティストSHIGE率いるTROPICAL HOT CLUBと岡山が誇るSPACE JAM BANDのWACCA BANDがガッチリサポート.
緩ーい会場でまったり楽しんでください.

open 19:30 開演予定 20:00
2.500yen1drink&mini carry付
http://www.kobuchizawa.net/keison/index.html


投稿者: chef 投稿日時: 2011-12-2 20:32:11

2011 12.5 curly giraffe solo live 満席になりました☆

たくさんのご予約ありがとうございました.当日は楽しんで下さいね☆お待ちしております.


投稿者: admin 投稿日時: 2011-11-20 16:15:39

ジビエ入荷開始いたしました.

秋も深まりつつある時期です.今年も美味しいジビエをご用意してお待ちしております.まずはフランスから真鴨.柔らかい肉質.強火の火でサッと火を通して後は余熱でレア色に仕上げます.ソースは内臓をつかったコクのあるタイプ.
ワインとの相性バッチリ.
入荷がまちまちな為電話でご確認して頂くかご用意に時間がかかるのでご予約をお願いいたします☆

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投稿者: admin 投稿日時: 2011-11-20 16:13:22

2011.11.15zenta suzuki CUT UP ju_nin.

多彩な才能で独自の世界観をFILMという分野で積極的に発表している東京吉祥寺在住のアーティストzenta suzuki.
岡山にも10年以上にわたって滞在.
今回のfilm展は彼がとり貯めてあった海外で撮影された動画にそのfeeld
recordingを現場.すなわち展示中にdub mixをするという試み.

開場に展示される彼の記録にご注目ください.

当日券のみ 1.000円 1 drink付

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投稿者: admin 投稿日時: 2011-11-13 20:05:30

残りあとわずか!!2011 12.5 curly giraffe solo live

お早めのご予約多数ありがとうございます.残席あとわずかです!!


投稿者: chef 投稿日時: 2011-11-10 19:10:40

10.31と11.1はお休み.

いつもご来店誠にありがとうございます.二日間お休みを頂きます.


投稿者: admin 投稿日時: 2011-10-31 2:39:45

2011 12.4 sunday KEISON&Tropical hot club live 決定!

春に続きパダンパダンでKEISONのライブです.今回は宮崎からToropical Hot Clubを引き連れての豪華LIVE!

当日券のみの開催.
2.500円1DRINK&小カリー付き☆

お問い合わせは
padangpadang
086-223-6665☆


投稿者: chef 投稿日時: 2011-10-17 18:06:13

curly giraffe live

フライヤー届きました☆

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当日券のみの開催.既にご予約のお電話を沢山頂いております!!お早めに☆


投稿者: admin 投稿日時: 2011-10-17 16:54:25

2011 12.5 curly giraffe solo live決定しました.

初のソロライブツアー.

18:00 会場 19:00 開演

当日券のみ / 2.500円 (小カリー付き) ドリンク代別 入場の際に別途1drink代500円頂きます.

学生時代からベーシストとして数々のバンドで活躍。美大卒業後、デザイナーとして仕事をするかたわら続けていたバンド活動が忙しくなり、音楽活動に専念。いくつかのバンドでメジャーデビュー後も、ベーシストとしてのサポート、プロデュースなど多岐に活躍。とにかく、モノを作っているときが一番幸せと語る。コンセプチュアルなお洒落さと、ドロドロとした初期衝動が同居するカーリージラフワールドを基本形に、さまざまなフィールドで発信中。

2005年カーリージラフとしての作品をリリース後、創作のペースはまったく衰えるところをみせず、コンスタントに作品をリリース。

制作のほとんどすべてを一人でこなすアルバム制作のスタイルとは別に、ライブにおいては永年の仲間たちである凄腕の曲者たちとともにセッションを繰り広げ各地のフェス等で観客を沸かしている。

2009年4月サードアルバム「New Order」を発表。10月21日には、所縁のある女性ヴォーカリストを迎え、ライブのメンバーと共にスタジオ録音したセルフカバーアルバム「Thank You For Being A Friend」をリリース。同日、SHIBUYA-AXにて豪華ゲストを迎えたリリースパーティを開催。その素晴らしさは、朝日新聞からmixiまで、さまざまな場所で伝説として語られている。 2010年4月、オリジナルアルバムとしては4枚目となる「Idiots」をリリース。その後、初の全国ツアー。

curlygiraffe.com


投稿者: chef 投稿日時: 2011-10-15 22:32:51

4.12 keison live 開演時刻のお知らせ

4.12火曜日、そろそろ迫って参りました。当日会場が7:30、開演が8:00になっております。お電話でお問い合わせの方に違った時刻をお知らせしたかも。。

3.500円1 drink付き

ご来場お待ちしてマース!!


投稿者: chef 投稿日時: 2011-4-9 20:42:45

christmas menu変更しました。

前菜

鴨フォアグラのテリーヌ、甘口白ワイン

玉葱のキッシュ

前菜2

天使海老が入った、十種類の地元野菜のテリーヌ

カリフラワーのピュレソース

パスタ

生うにのトマトクリームソース

メイン

和牛フィレ肉のポワレ、洋梨の赤ワイン煮込み添え

デザート

苺のコンポート、アーモンドサブレとチョコレートアイス

になります。

お席のご予約も埋まってきております。ありがとうございます。

ご予約おまちしております。


投稿者: chef 投稿日時: 2010-12-14 23:36:30

x`mas dinnerご予約承ります!!

今年もパダンパダンでは、皆様のクリスマスを素敵な夜にします。

前菜:玉葱のキッシュ

前菜:天使海老が入った十種類の地元野菜のテリーヌ

パスタ:生うにのトマトクリームソース

メイン:牛フィレ肉のポワレ

デザート盛り合わせ

お一人様7000円(税込)

皆様のご予約をお待ちしております。


投稿者: chef 投稿日時: 2010-12-2 18:43:25

ジビエの入荷を開始いたしました。

秋も深まって美味しい食材がそろってきました。

今回入荷は、フランス産コルベール。鴨です。ジューシーな脂身と柔らかな肉質。

内臓も余すとこなくソースに仕上げます。

数に限りがあり入荷の予定もまちまちです。お問い合わせください。


投稿者: chef 投稿日時: 2010-11-5 19:13:13

keison LIVE!!

急遽決定しました!!

サーフィンと自然、唄とギターをこよなく愛するkeison。

2010年三月でデビュー十周年を迎えた、漂流するシンガーソングライター。

十月十一日月曜日(祝日)

開演はのんびりと、八時から

場所は、岡山表町padang padang

入場料は、三千円(1drink付き)!!


投稿者: chef 投稿日時: 2010-10-4 2:49:19

福山・備後の情報誌WINK6月号

福山の情報誌WINKの特集「行くならこんな岡山」に掲載されました。


投稿者: chef 投稿日時: 2010-5-23 19:16:30

piano,piano,piano!

padangpadangには、古ぼけたアップライトピアノがあります。

捨てられ(!!)そうになっていたpiano。

預かって三年ほどたちます。しっかり店になじんじゃって、このやろ。

調律も勿論してあげて、いつも店の一番奥でピカピカに輝いています。

本当に人気がある楽器ナンですね。

色々な方々に弾いて頂いています。

こちらのpianoを使用して、

お昼からのpiano発表会、小コンサート、勿論貸し切りできます。

一度、弾きにいらしてください・・。


投稿者: chef 投稿日時: 2010-4-19 2:03:27

お得な歓送迎会&貸し切りパーティー

幹事さんに嬉しいお得貸し切りパーティーのお知らせです。

様々なご要望にお答えします。

たとえば・・、お食事(ブュッフェ形式でご用意します。)と二時間ドリンク飲み放題(LO15分前)がついて、

3,800円からご用意。

そこからグレードをあげることも、もちろん可能です。

お料理の内容はスタッフまでお問い合わせください。

ご満足のいくパーティーの演出をお手伝いいたします!!


投稿者: chef 投稿日時: 2010-1-23 22:51:02

x`mas ディナーコース内容の変更とお知らせ

 ご好評いただいておりますx`masの特別コース。

 メイン料理の変更です・・。

 :シャラン鴨と地元野菜のポトフが、

 :牛肉の赤ワイン煮込みに変更になりました・・。

 

 


投稿者: chef 投稿日時: 2009-12-13 16:36:55

お盆中の営業

たくさんのお問い合わせ、ありがとうございます。当padang padangは、替わらずお盆中も営業しております。

予めご予約のお電話があれば幸いでございます。皆様のご来店お待ちしております。

店長 赤木


投稿者: chef 投稿日時: 2009-8-12 22:21:12

絵画教室を開催します。

 三月一日(日曜日)から、ひと月に一度、絵画教室を開催します。

 講師は、井原市在住の上西竜二先生です。もちろん、初心者の方も、鉛筆の正しい削り方、デッサンから優しく指導していただきます。上級者の方も大歓迎です。

 時間は午後一時から約三時間、受講料は3,000en。(お茶菓子つき!!)

 詳しくはお店までお問い合わせください。

 上西先生のHPもごらんください。

 www.uenishi.info

 

 


投稿者: chef 投稿日時: 2009-1-31 20:01:28

こんにちは!!HPがリニューアルしました!!!!

2009年、新しい年が始まりました。今年はどんな年になるか、今からワクワクしています!!

おかげさまでパダンパダンも、今年で17年。早かったな~、と思います。

今までの足跡をたぐりよせて、日々コツコツと仕事に励みます!!

よろしくお願いいたします。           赤木 大輔


投稿者: chef 投稿日時: 2009-1-22 16:46:05