Padang Padang|パダンパダン|Best of fusion cuisine restaurant & bar in Okayama

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一日伸びましたが
研修旅行としまして 九州地方に 食材の仕入れと ご挨拶に行ってまいります.


By admin on 2014 年 6 月 24 日 12:33 AM | Permalink | ブログ(未分類)

Fernando Kabsacki Live TourJAPAN フェルナンド・カブサッキ Live @岡山 padangpadang

Fairy of MUSIC!! from Argentina!!! 2014.7.23 水曜日

アルゼンチンの至宝 音の妖精. 音響派に留まらず オリジナリティ溢れる自身の奏る音達を まさしく音の塊として様々なリスナーに届け続けるフェルナンド・カブサッキ Fernando Kabusacki.www.kabusacki.com.ar/

毎年 日本へのソロでの来日で 日本を代表する数々の名プレイヤー達との 数々の(マジで)名公演を鳴らしてきた 彼がなんとパダンパダンで!!

そして 脇を固めるのは 2013年のモノ・フォンタナやマルコス・スザーノなどと南米ツアーを成功させ 地元大阪から世界発信の宇宙系ギタリスト yoshitake EXPE!!
www.nuexpe.com

EP-4 30年ぶりの京都公演で伊藤篤宏(蛍光灯奏者 optron)とのDUOでまさしくドープな世界に突入させて頂いた KLEPTOMANIAC.http://kleptomaniac.seesaa.net/

この豪華三人組でお届けする 魔法の音世界をご堪能ください.

そして 当日 会場の選曲は 岡山が誇る重要文化財 黒田 秀徳. いわずとした 永遠の音楽少年で五座居ます.

協力 幸せの赤い鞄 岡本 方和(moderato music)

2014.7.23 水曜日
岡山市表町 パダン パダン http://www.padangpadang.jp/
お問い合わせ ご予約
パダン パダン 086-223-6665 MAIL padangpadang.87@gmail.com
開場 19:00 ライブスタート予定 20:00 終演予定 23:00
入場料 2.000円 別途 1 ドリンク代 500円


By chef on 2014 年 6 月 22 日 4:37 PM | Permalink | ブログ(未分類)

瀬戸内 ムール貝入荷.

暑さもましてきました.この時期 瀬戸内からの濃厚なお味のムール貝が楽しみで五座います.白ワインなどで蒸した貝のあまったお出汁でパスタを作りました.そして 最後の仕上げに自家製のバジルのソースを投入. キリッと冷えた白ワインが進む君w

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By admin on 2014 年 6 月 15 日 5:37 PM | Permalink | ブログ(未分類)

茄子とパプリカのテリーヌ

日差しが本格的に夏に向かって行きますね.そんな暑さも吹き飛ぶ冷たい前菜はいかがですか?
新鮮な岡山産の千両茄子とパプリカを直火で編み焼きして 水分を1日掛けて取っていきます.
そしてテリーヌ型でしっかりプレス.切り口が鮮やかで食べるのがもったいないw
ソースは自家製バジルのソースで…

ワインが進む事まちがいない‼︎

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By admin on 2014 年 6 月 8 日 1:47 PM | Permalink | ブログ(未分類)