Padang Padang|パダンパダン|Best of fusion cuisine restaurant & bar in Okayama

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7.23 ライブ営業です.

アルゼンチンから 音の妖精 フェルナンドカブサッキが来店します. まだまだお席ご予約できますので メールにてお問い合わせくださいね.padangpadang.87@gmail.com

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By admin on 2014 年 7 月 22 日 2:16 PM | Permalink | ブログ(未分類)

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夏ですね.厨房の中で汗びっしょりで仕込みしてますw とり溜めてる写真を少しずつUPしてると 何と無く 黄昏てしまう年頃です.


By admin on 2014 年 7 月 14 日 6:23 PM | Permalink | ブログ(未分類)

枝豆のペーストとスモークサーモンのカナッペ

やっと 梅雨らしいお天気が続いております. 雨の恵み 頂きましょうw

さて 山の畑からは夏の到来を告げる 元気いっぱいの野菜達が食卓を飾ります.

トマトやハーブ類 オクラやズッキーニ そしてビールのお供 定番の枝豆.パダンパダンでは茹で上げた枝豆をクリームチーズで柔らかくペーストにしております.
自家製のパンの上に スモークサーモンと一緒に盛り付け.
ワインとの相性もバッチリですねー

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By admin on 2014 年 7 月 4 日 5:43 PM | Permalink | ブログ(未分類)