Padang Padang|パダンパダン|Best of fusion cuisine restaurant & bar in Okayama

毎週水曜日は牛窓から野菜が

届いております.                                           

                                                                       

岡山駅近くのカフェモニさんにお邪魔した時に マスターからご紹介頂いてからのお付き合い 牛窓にある マスダファームさん.植え替えの時期など 少しあったりして 入荷は限られますが 今の時期は 元気な夏野菜がてんこ盛りです.                

                                                                       

茄子 オクラ カラーピーマン 調理用トマト 赤肉メロンなどなど 全て 有機栽培無農薬野菜です. あと ドライトマトやベリー系のフルーツなど どれも力強く繊細なお味. 余り手は加えたくはないのですが トマトは湯むきにして ブイヨンでおしたし. ピーマンのソースを引いた オーバル型のパンで ラタトゥイユ‼︎                 

                                                                     

是非ご賞味下さいませ

  

投稿者: admin 投稿日時: 2016-8-24 3:15:11